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バーテンダー

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先日、師と共に神戸長田に向かい
イベント終了後も長田でお世話になっているお店で
夕食を食べ、飲み
電車で大阪に着くと、そのままバーに突入。新年会となりました。

よく飲み話し最後の1杯を
師と同じくマスターのお任せで作って頂きました。

改めてもう1度、乾杯です。
その1杯が"クォーターデッキ"。

船でメインデッキより過酷で、命綱を付けての作業になる場所だ。と
船乗りだった師が話してくれました。

このカクテルを作ってくれたのも他にイロイロとあるのですが
バーテンダーってのはお客さんの状況
気持ちをくんでくれ、何事もなくスッと差し出してくれる。

本当にスゴイ。
ボクは毎回勉強になり、尊敬しています。

イイ夜だった。

Hey Bartender / Floyd Dixon


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